博客來 e世代中餐素食乙級輔導考照(暢銷新版)

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e世代中餐素食乙級輔導考照(暢銷新版) 評價



網友滿意度:



大學畢業後的同學們聚餐

聽到很多朋友說要考公職~出國留學~創業~等等

朋友大多都選擇去補習之外

發現大家都還會自己買書來看

說是這樣學比較多 考試也會比較順利!

小編個人是規劃要出國念研究所

就去補習托福 也買了一些書回來練習

話說補習跟報名費都不低啊啊啊啊

所以就想要在「書」這方面省下一點小錢

沒想到才跟朋友們提到這點

大家都認同到不行

而且大家都選擇在博客來選書

大家觀點一致:會打折比較便宜

博客來真的很佛心啊~~~

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這本是其中一個正在準備的朋友推薦的書

據推薦:好讀 好理解 價格也很OK

需要的朋友可以點進去看看哦!

真的喜歡就別猶豫啦~







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商品訊息功能:

商品訊息描述:

擁有中餐素食乙級證照,

是一項挑戰,也是一項榮譽。

不但可獲得國內飯店廚師資格,

亦受到國外餐飲界認可。

素食檢定看似單純,實則變化重重。

本書為意欲參加乙級素食技能檢定者詳細規劃考照烹調內容,

並提供技術及訣竅分享,幫助您在烹調世界中輕鬆地更上一層樓。

名人推薦

這本書所教導大眾的,除了超群的「廚藝」,更從營養學的學理上研發各菜餚,是以除傳統所強調的色、香、味,健康、均衡、美味、爽口的飲食原理是這本書的重點,因之,這本書兼具技藝與學理,對於想要取得乙級廚師證照的素食者而言,實是不可不參考的必備書籍。──元智大學中國文學系主任 鍾雲鶯

商品訊息簡述:

  • 出版社:雅書堂

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/10/01
  • 語言:繁體中文


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